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Comment définir votre offre ? Quels cocktails mettre en avant ? Quelle offre de spiritueux dois-je offrir ? Dois-je proposer des cocktails classiques ou des cocktails signatures ? Comment être dans la tendance ? Avec quels fournisseurs travailler ?

Toutes ces questions nous y répondrons ensemble afin d’améliorer la mise en place, vos marges, votre image auprès des consommateurs et l’intérêt porté par votre staff à votre marque pour garder la cohérence de votre établissement.